Naar twee snelheden
Onlangs stuitten we op een studie met behoorlijk interessante, zelfs verrassende conclusies. In 2025 wordt de retailsector geconfronteerd met een steeds grotere kloof tussen verschillende consumentengroepen. Terwijl huishoudens met een laag inkomen hun uitgaven blijven beperken, blijven welgestelde gezinnen consumeren zonder veel beperkingen. Het rapport Shopper Outlook 2025 van IGD toont een consumptiepatroon aan twee snelheden, wat retailers dwingt hun strategieën te herzien. Na een blik op dit rapport zijn er enkele belangrijke vragen die u zou moeten overwegen :
- Hoe verschillen de koopverwachtingen per groep?
- Welke opvallende gedragsveranderingen zijn zichtbaar?
- Welke categorieën lopen het meeste risico?
- Op welke gebieden kunnen retailers en leveranciers ondersteuning bieden en vooruitgang boeken?
Hieronder vindt u een samenvatting van de antwoorden.
Vijf zaken om te weten
- Consumentenvertrouwen blijft laag :
In 2025 blijven consumenten voorzichtig in een context van wereldwijde onzekerheid. - Huishoudens met een laag inkomen moeten meer opofferen :
Zij hebben reeds afstand gedaan van extraatjes om in hun basisbehoeften te voorzien, maar zullen nog verder moeten snijden. De voedingsindustrie moet hen daarin ondersteunen. - Welgestelde consumenten blijven uitgeven :
Ondanks de stijgende prijzen hebben sommige mensen voldoende financiële buffer om normaal te blijven consumeren, vooral als het gaat om premiumproducten. - Gezinnen passen hun gewoontes het sterkst aan :
Gezinnen met kinderen passen hun koopgedrag het meest aan, bijvoorbeeld door bulkinkopen, promotiejacht en andere besparingsstrategieën. - Jongeren zijn het meest optimistisch :
Ondanks obstakels zoals moeilijk toegang tot huisvesting blijven jongeren positief en gunnen ze zichzelf nog steeds kleine pleziertjes.
De consument past zijn strategie aan
Consumenten, vooral zij die economisch het zwaarst worden getroffen, hanteren een breed scala aan besparingsstrategieën.
Tactieken thuis
- Koken in grote hoeveelheden
- Maaltijden plannen
- Ingrediënten invriezen
- Aankopen timen op basis van het inkomen
Tactieken bij het plannen van aankopen
- Prijzen vergelijken tussen winkels
- Regelmatig wisselen van kanaal of winkel afhankelijk van de prijs
Tactieken in de winkel
- Op zoek gaan naar promoties
- Getrouwheidsprogramma’s gebruiken en optimaliseren
- Hoeveelheden beperken of zelfbeheersing toepassen bij aankopen
- Overschakelen naar huismerken
- In bulk kopen
- Diepvriesproducten kopen
- Gebruik maken van producten met een naderende vervaldatum
- Of sommige aankopen gewoon volledig schrappen
De besparingsstrategieën variëren per productcategorie, waarbij sommige categorieën gevoeliger zijn voor kwaliteitsvermindering of inkrimping.
Caroline Young, Insight Manager van IGD verklaarde : “De langverwachte stabiliteit lijkt nog ver weg en deze onzekerheid zorgt ervoor dat mensen de broekriem aanhalen in afwachting van toekomstige schokken. Voor veel huishoudens blijft er na jaren van bezuinigen weinig over om te bezuinigen. Maar er zijn nog veel mogelijkheden om winkelend publiek aan te trekken en vast te houden.”
Voor meer informatie : www.IGD.com
Auteur : Giorgi Sabanadze
Igd Consumer InsightsConfianceOutlook