Een kleine tour door Centre-Loire

Centre-Loire, ken je dat? Als ik Sancerre of Pouilly-Fumé zeg, is de kans groot dat die namen je bekend in de oren klinken. Maar naast deze sterren herbergt deze regio heel wat verborgen pareltjes die wat extra aandacht verdienen.

Toen ik de kans kreeg om het terroir van dichterbij te ontdekken, dacht ik: "Waarom niet?" Uiteindelijk geldt: hoe beter je een regio begrijpt, hoe beter je erover kunt praten…“ en vooral hoe beter je ze kunt verkopen. Aangezien velen van jullie op zoek zijn naar argumenten om klanten te adviseren, hier een korte en krachtige gids over Centre-Loire en zijn wijnschatten.

Centre-Loire in enkele kerncijfers

Wil je uitblinken op een feestje of gewoon een goed antwoord klaar hebben voor je meest nieuwsgierige klanten? Hier zijn een paar handige weetjes:

De appellatie komt voor de druivensoort: In Centre-Loire draait alles om de appellatie, niet om de druif. Logisch, als je weet dat de regio 8 AOC’s en 2 IGP’s telt.
Productie: wit boven alles:
- 89% wit, 11% rood en een vleugje rosé (4%).
- Ongeveer 43,2 miljoen flessen per jaar verkocht.
- Frankrijk blijft de grootste markt (49,5%), gevolgd door de VS (38,7%), het VK (16,8%) en België (7,2%).
De belangrijkste druivensoorten:
- 80% Sauvignon Blanc
- 15% Pinot Noir
- 5% andere druiven (variatie moet er zijn!)

Er is meer dan alleen Sancerre in het leven!

Sancerre en Pouilly-Fumé domineren de gesprekken, maar er zijn nog andere appellaties die de moeite waard zijn:

Sancerre: Wereldwijd bekend, deze AOC produceert elegante, minerale witte wijnen van Sauvignon Blanc, maar ook subtiele rode en roséwijnen van Pinot Noir.
Pouilly-Fumé & Pouilly-sur-Loire: Gelegen op de rechteroever van de Loire, bekend om hun rokerige Sauvignon Blanc-stijl, dankzij de vuursteenrijke bodems.
Reuilly: Minder beroemd, maar minstens zo charmant, met frisse witte wijnen, soepele rode en aromatische rosés.
Menetou-Salon: De stille buur van Sancerre, met geurige witte wijnen, lichte rode en fruitige rosés – ideaal voor een aperitief.
Quincy: Een van de oudste AOC’s in Centre-Loire, gespecialiseerd in florale en fruitige Sauvignon Blanc.
Coteaux du Giennois: Een complete mix met minerale witte, sappige rode en verfrissende roséwijnen.
Châteaumeillant: Hier regeert Gamay, met stevige rode en roséwijnen, soms gemengd met Pinot Noir en Pinot Gris.
Côtes de la Charité & Coteaux de Tannay: Minder bekend, maar steeds interessanter door hun kwalitatieve cuvées.

Een terroir vol nuances

Wat maakt Centre-Loire zo bijzonder? Simpel: de diversiteit aan bodems die direct de stijl van de wijnen beïnvloeden. Dit zijn de voornaamste types:

Caillottes (stenen kalkbodem) : minerale, frisse en levendige wijnen (typisch voor Sancerre).
Terres Blanches (klei-kalkbodem) : gestructureerde wijnen met bewaarpotentieel.
Silex (siliciumrijke bodem) : zorgt voor de kenmerkende rokerige toets in de wijnen.
Klei-kalk, vuursteenrijke klei en grind : beïnvloeden de aromatische rijkdom en textuur van de wijnen.

Kortom, een complexe ondergrond die karakter geeft aan elke fles.

Hoe verkoop je de wijnen van Centre-Loire beter?

Ik ben dan wel geen sommelier, maar wijn verkopen zit toch wel in mijn skillset (met enkele succesvolle projecten en listings op mijn naam in het verleden). Dus hier een paar tips om Centre-Loire-wijnen beter in de markt te zetten:

Kennis is macht: Ken de appellaties, terroirs en druivenrassen en je bent al een stap voor.
Let op de jaargangen: Elke millésime is anders. 2024 was bijvoorbeeld een uitdagend jaar met grillig weer. Meeldauw, vochtigheid, moeilijke omstandigheden… De volumes zullen beperkter zijn en prijzen kunnen worden aangepast. Verwacht dus verrassingen in beschikbaarheid en tarief.
Proef en begrijp: Een trip naar Centre-Loire om met wijnmakers te praten en de subtiliteiten van de wijnen te begrijpen is goud waard. En uiteraard, proef altijd zelf wat je in de rekken zet.
Last but not least Foodpairing: Klanten advies geven over foodpairing helpt enorm bij de verkoop. Maar met wat combineer je Centre-Loire wijnen?
- Witte wijnen
  - Gewoon als aperitief? Absoluut. Combineer met fijne charcuterie of maak er een apero-diner van.
  - Vis en zeevruchten: oesters, schelpdieren, ceviche, zalmtartaar… klassiekers met witte Loirewijnen.
  - Geitenkaas: De streek is ook de bakermat van Crottin de Chavignol. Een match made in heaven.
  - Aziatische keuken: Sushi of licht gekruide gerechten gaan verrassend goed samen met deze witte wijnen.
- Rode wijnen (Pinot Noir, Gamay)
  - Combineer met milde stoofschotels of eend.
  - Ze passen ook goed bij een lichte barbecue of gegrilde groenten.

Samengevat?

Hopelijk helpt deze korte gids je om Centre-Loire beter te presenteren (en de flessen sneller te laten draaien). Dit is veel meer dan een wijnregio – het is een unieke mix van terroir, geweldige appellaties en leuke foodpairings.

Wil je klanten overtuigen? Zet in op appellaties, terroir, sterke adviezen… en een goed verhaal!

Vin Wijn Wine Centre-loire