Een preview van Saveurs et Métiers
Saveurs et Métiers staat voor de deur, en ik moet zeggen: ik tel de dagen af! De afgelopen maanden had ik het voorrecht om een kijkje achter de schermen te nemen bij hoe dit evenement tot stand komt. Sterker nog, ik mocht meewerken aan het samenstellen van het conferentieprogramma.
In deze post krijg je enkele tips en trucs om de beurs als een pro te navigeren, en ik belicht de niet-te-missen momenten,.
Een efficiënt professioneel evenement
Deze beurs staat bekend om zijn efficiënte opzet, en dit jaar is geen uitzondering! Verwacht meer dan 100 exposanten die alles laten zien, van voeding en lokale producten tot POS-apparatuur en groothandelaars. Daarnaast worden ongeveer 4.000 bezoekers verwacht gedurende de drie dagen.
Een praktisch en veldgericht programma
Uiteraard biedt het evenement enkele hoogtepunten en nevenactiviteiten:
- Demo’s & Wedstrijden: Bekijk het Belgische team van de Mondial du Pain in actie of woon de spannende Croissant d’Or-wedstrijd bij. Een feest voor zowel de ogen als de smaakpapillen!
- Jobdag: Met het tekort aan arbeidskrachten in de sector slaat de beurs de handen ineen met Forem om werkzoekenden en bedrijven met elkaar te verbinden. Denk aan speeddating, maar dan voor banen!
- Foodup Incubator: Zin om te ondernemen? Foodup presenteert zijn incubatorprogramma voor 2025, ontworpen om je te helpen je droom in de voedingssector waar te maken.
- Conferenties: Samen met 20/CENT Retail is er een programma samengesteld met concrete inzichten:
- Trends van 2025 met experts van onder andere Delhaize en Carrefour.
- Lokale vleesstrategieën om waarde te maximaliseren.
- Social media tips om je bedrijfsaanwezigheid te vergroten.
- Mis ook niet de Business Club van Apaq-W of de sessie over de staat en toekomst van biologische voeding door Biowallonie.
- En meer …
Innovatie, Digitalisering en een paar tips
De beurs vindt plaats van 2 tot 4 februari. Alle dagen zijn de moeite waard (hoewel maandag en dinsdag wat drukker zijn dan zondag).
Hoe kom je er? Er is een parking recht voor de locatie, tegenover het AC/DC-plein (en ja, ik verwacht dat je ‘Thunderstruck’ op de beurs zult zijn). Voor wie liever een duurzamere optie kiest: het station van Namen ligt op slechts 15 minuten lopen. (Dat is mijn plan, want ik ben niet van plan om elke dag vanuit Brussel te fietsen.)
En laten we het over technologie hebben! Er bestaat een app voor je smartphone, maar ook jouw slimme badge is een gamechanger. Geen gedoe meer met visitekaartjes of brochures. Tik gewoon je badge bij de stands die je interesseren, en voilà! Contactgegevens en stand informatie worden na afloop van het evenement naar je mailbox gestuurd. Het is papierloos, moeiteloos en ronduit briljant.
My 20/CENT
Ja, ik ben misschien een beetje bevooroordeeld (ik heb geholpen bij het samenstellen van het conferentieprogramma en wat communicatie achter de schermen), maar eerlijk gezegd is mijn mening door de jaren heen gevormd. Sinds de start is Saveurs et Métiers voor mij een must-attend evenement.
Hoewel het misschien niet mikt op een enorm internationaal publiek, is de regionale aantrekkingskracht onmiskenbaar. Het trekt professionals uit heel België, Noord-Frankrijk en Luxemburg. De bezoekers- en exposantenaantallen zijn indrukwekkend gezien de schaal, maar het zijn vooral de efficiëntie en de hulpmiddelen die eruit springen. Netwerken? Check. Conferenties? Check. Digitale tools om je bezoek te stroomlijnen? Dubbel check. Bovendien krijg je, zo vroeg in het jaar, al een idee van wat je in retail kunt verwachten.
Kortom, Saveurs et Métiers is niet alleen efficiënt, het is een fantastisch evenement om je jaar als voedingsprofessional te starten.
Saveurs et Métiers 2025, 2-4 februari 2025, Namur Expo, Namen, België, https://bit.ly/3ChT0uB
Namur ExpoNamurSaveurs Et MétiersSalonTradeshow