Michelle Desilets L'huile de Palme démystifiée
Passons en revue quelques faits concernant l'huile de palme. Pourquoi est-elle si souvent utilisée ? Est-elle mauvaise pour l'environnement ou existe-t-il une production durable d'huile de palme ? Comment est-elle perçue par les détaillants et les consommateurs ?
Pour répondre à ces questions, mon invitée est Michelle Desilets, directrice exécutive de l'Orangutan Land Trust. Depuis de nombreuses années, elle suit de près l'évolution de l'industrie et participe également à de nombreuses plateformes œuvrant pour une huile de palme plus durable.