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Avec Carrefour Café le groupe permet à ses clients de consommer en magasin
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Avec Carrefour Café le groupe permet à ses clients de consommer en magasin

Consommation sur place

Le groupe Carrefour Belgique lance un nouveau concept pour ses magasins avec Carrefour Café

Il s’agit d’un espace dédié à la consommation. Les clients du magasin peuvent s’y installer pour profiter d’un repas à tous les moments de la journée. Les produits CarrefourCarrefour Bio et des préparations faites sur place sont disponibles dans le concept. Egalement, les consommateurs pourront sur place profiter d’une connexion wifi, ou encore de bornes de recharge. 

Le premier Carrefour Café a ouvert au Carrefour Market de Belle-Île. 

Les services de Carrefour Belgique m’ont confirmé que le concept sera développé dans d’autres magasins dans le courant de l’année 2019. Vous pourrez donc retrouver un concept de ce style dans votre hyper, market ou express le plus proche. Le tout dépend bien entendu de l’opportunité et de l’agencement du magasin en question. 

 

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Par ce lancement, on sent que le groupe fait un pont entre la grande distribution et la restauration. On remarque également que les premiers magasins ayant offert la possibilité aux clients de consommer des repas sur place (Mons Grand-Prés, Waterloo Mont Saint Jean) ont permis au groupe Carrefour d’apprendre et de peaufiner un concept de restauration. 

Enfin, et peut-être l’élément le plus important à mes yeux. Le groupe démontre par ce lancement qu’encore une fois, un magasin n’est pas qu’ « un point logistique d’approvisionnement en perte de vitesse ». Trop souvent faire ses courses alimentaires dans la grande distribution est vu comme une tâche ennuyante qu’il faut optimiser afin de s’en débarrasser au plus vite. Egalement, les magasins sont souvent décrits comme voués à disparaître face à la montée de l’e-commerce. Pourtant, ici encore avec ce lancement, le groupe Carrefour Belgique démontre qu’un magasin a encore de beaux jours devant lui, car il s‘agit non pas d’un simple point d’approvisionnement, mais bien d’un lieu de vie. 

 

 

 

 

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