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Sandwich et Snack Show, apercu rapide de l’édition 2015
Fruit Expo 2019

Sandwich et Snack Show, apercu rapide de l’édition 2015

Comme en 2014, les salons Vending Paris, Sandwich & Snack Show et Parizza s’associent pour proposer un grand rassemblement international dédié à l’univers de la distribution automatique (DA) et de la vente à emporter. En 2014, cette association avait rassemblé aux alentours de 16 200 visiteurs.

 

Quelques chiffres relatifs au marché de la restauration rapide en France

  • Un chiffre d’affaire de 46,23 milliards d’euros
  • Un ralentissement du marché : croissance de 1% en 2014, contre 1,8% en 2013 et 4% en 2012
  • Le ralentissement est principalement du à une diminution des dépenses (recul de 2,42% pour 2014 vs 2013)
  • Les volumes progressent de 3,2 points en 2014 contre 2013
  • Avec 1,281 milliards d’unités, le jambon beurre reste le classique incontournable et représenta à lui seul 58,5%des sandwichs consommés en France.

 

Les animations du salon

Le Zapping du Snacking : un plateau TV interactif sur toute l’actualité et les tendances de la restauration rapide, italienne et de la distribution automatique.

Un espace dédié présentera également les lauréats de la 4ème édition des Snacking d’Or by France Snacking

Le Snacking Store : Boulangeries, Grandes surfaces, VAE en collectivités et points de vente « restauration rapide » seront recréés pour illustrer les problématiques d’agencement, de flux et de distribution auxquels sont confrontés les professionnels.

La Sandwich & Snack Show Academy : 6ème édition
du concours qui récompense chaque année les meilleurs concepts de l’année duplicables en franchise (Collaboration entre Gira Conseil & l’Observatoire de la Franchise. Un vote du public s’effectue via Facebook)

Les Trophées BRA : 
Ces Trophées décerneront les établissements qui ont fait évoluer le secteur de la restauration rapide, dans l’offre, le décor, le marketing ou le management.
La remise des prix aura le jeudi 19 mars sur le Zapping du Snacking.

Le What’s Up Tour : un tour parisien des concepts les plus innovants en matière de restauration rapide. En amont du salon, sur inscription (via Gira Conseil).

 

 

Sandwich et Snack Show, 18 et 19 Mars 2015, Paris Expo - Porte de Versailles, Paris, France

www.sandwichshows.com

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