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Anuga et foodRegio annoncent leur coopération
NRE 2019

Anuga et foodRegio annoncent leur coopération

Anuga aura lieu l'année prochaine en octobre 2019, mais l'organisateur a déjà annoncé un partenariat avec foodRegio, le réseau industriel de l'industrie alimentaire du nord de l'Allemagne. Pour information, foodRegio a été distingué par le Ministère fédéral des affaires économiques et de l'énergie Allemand comme l'une des cinq régions les plus innovantes en Allemagne.

Le partenariat s'inscrit dans l'intention des organisateurs d'Anuga de renforcer les thèmes importants de l'industrie alimentaire. L'impulsion commune et l'objectif principal du contenu de la coopération sont les régimes personnalisés.

Comme l'indique le communiqué de presse "La science apporte le "savoir" grâce à la génétique, la nutrigénomique et la recherche sur le micro biome. Par contre, l'industrie alimentaire semblent encore à ses balbutiements en ce qui concerne le" comment ". Mettre en pratique des régimes personnalisés est un défi majeur, car chaque personne réagit différemment à la nourriture et l’alimentation. L'idéal dans le futur est un régime optimal parfaitement adapté à chaque personne. "

foodRegio organisera déjà le un Sommet de l'innovation du régime personnalisé, NEWTRITION X. à Lübeck le 12 septembre 2018 où des experts des secteurs de la science, du commerce et de l'industrie se réuniront pour débattre de solutions.

Au cours de l'Anuga 2019, la coopération avec foodRegio inclura l'organisation d'un deuxième sommet de l'innovation du même format que l'événement NEWTRITION X.

 

 

Anuga, du 5 au 9 octobre 2019, Koelnmesse, Cologne Allemagne, www.anuga.com

 

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