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Production et consommation en vin dans le monde
NRE 2019

Production et consommation en vin dans le monde

Production dans le monde

Production 2013 vs 2012

  • En 2013, la production de vin dans le monde était de 278,6 millions d’hectolitres.
  • La progression était de +9,2% par rapport à 2012

Les leaders de la production

  • L’Italie est le leader mondial de la production avec 40,8 millions d’hectolitres
  • Le leader en valeur : la France

La France et l’Italie sont souvent en compétition pour la première place en ce qui concerne la production en volume. Toutefois en valeur, la France est incontestée.

Consommation dans le monde

Globalement

  • La consommation mondiale était de 238,7 millions d’hectolitres en 2013
  • Par rapport à 2012, la consommation mondiale a chuté d’1%
  • En 2012, le chiffre d’affaire mondial du vin était de 183,1 milliards de dollars (141,3 milliards d’euros).
  • Par rapport à 2005, il s’agit d’une hausse de 9,25%

Analyse par pays

Cinq pays consomment ensemble à peu près la moitié de la consommation mondiale : la France, les Etats-Unis, l’Italie, l’Allemagne et la Chine

Consommation 2013 vs 2012

  • Etats-Unis :29,1 millions d’hectolitres (le premier marché intérieur)
  • France : 28,1 millions d’hectolitres (recul de -2,1 Miohl)
  • Italie : 21,7 millions d’hectolitres (recul de -0,8 Miohl)
  • Allemagne : 20,3 millions d’hectolitres (légère progression)
  • Royaume-Uni : 12,7 millions d’hectolitres (consommation stable)
  • Espagne : 9,1 millions d’hectolitres (recul de -0,2 Miohl)
  • Portugal : 4,5 millions d’hectolitres (consommation stable)

 

Sources : UBIFRANCE, OIV – Organisation de la Vigne et du Vin

Source: Fiche info SIAL Paris 2014 on Wines&Spirits, gourmet products by SIAL www.gourmet-selection.com

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